献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖

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献礼祖国70周年，祖国妈妈生日快乐！做蛋白糖甜甜蜜蜜庆祝祖国生日！ 安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。

数字蛋白糖的用料

蛋白 50g 白砂糖 50g
糖粉 50g

数字蛋白糖的做法

献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解1

步骤1

蛋白加入砂糖打发
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解2

步骤2

打发至硬性发泡（提起打蛋头直短尖角）
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解3

步骤3

筛入糖粉
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解4

步骤4

翻拌均匀
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解5

步骤5

不同颜色各取一大坨蛋白霜
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解6

步骤6

分别加入不同颜色的色素，调匀后分别装进裱花袋，需要什么形状就对应装入什么裱花嘴
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解7

步骤7

红色素调好放入平口裱花嘴，黄色不用装裱花嘴直接剪个小口小即可所以我没拍照
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解8

步骤8

有大的平口裱花嘴更好，只用挤一下。我的是小号的，只能挤四条拼成一面红色国旗麻烦一些
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解9

步骤9

就是这样一条挨着一条挤出来
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解10

步骤10

自己控制大小
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解11

步骤11

然后用黄色蛋白霜挤出五星
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解12

步骤12

用平口挤出“70”，木有技巧，很简单凭手感挤
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解13

步骤13

嫌单调可以加个黄色边框
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解14

步骤14

多余的黄色可以剪大口子挤出五角星
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解15

步骤15

50g蛋白其实可以做很多蛋白糖，剩余的蛋白糖分别随意调喜欢的颜色装进8齿裱花嘴挤出小花
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解16

步骤16

入烤箱中层80度烤制60分钟
献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖的做法图解17

步骤17

取出可以轻松剥离油纸即可，晾凉后迅速密封保存，蛋白糖很容易受潮

数字蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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