自制凉皮

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主要自己也喜欢吃凉皮，由于家里还有低筋面粉，所以就物尽其用，制作了一个简易版的凉皮儿♥

自制凉皮的用料

低筋面粉 两勺 水 适量
油 适量

自制凉皮的做法

自制凉皮的做法图解1

步骤1

低筋面粉加水搅拌至稀糊状，放冰箱冷藏一夜。(我是前一天晚上放冰箱的)
自制凉皮的做法图解2

步骤2

一早煮开水，把面糊倒进烤盘里，别忘了烤盘低刷油哦，这样容易脱模哈。(由于我家没有，所以我就用自制锡纸模具，也很不错，方方正正的)
自制凉皮的做法图解3

步骤3

上锅，盖上，蒸至这样的大气泡就可以拿出来了。
自制凉皮的做法图解4

步骤4

拿出后立即放入凉水中，热胀冷缩的效果哈。
自制凉皮的做法图解5

步骤5

碗底刷一点油这样不容易粘上。
自制凉皮的做法图解6

步骤6

以上步骤重复几次就好了，然后你们就可以自由发挥了，切条条按个人口味添油加醋。

自制凉皮的烹饪技巧

我也是在网上看到，第一次操作，效果很不错，所以对于想学的你，加油加油，肯定可以完成的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 空心厨子 编写，未经授权不得转载

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