确认过眼神，我喜欢的味道~花生酥

5202 浏览 3 收藏
收藏
悦小食光
悦小食光
＋ 关注


吃过福建的贡糖，我很喜欢，唯一不好就是觉得太甜了。和这个配方做的花生酥口感有些雷同，入口即化。不过不那么甜，是我想要的味道！简单快手，流程分享给大家。

花生酥的用料

炒熟的花生米(破壁机打碎成粉，可以有一点点颗粒状） 120克 低粉 160克
糖粉或者细砂糖 30克 玉米油 80克
泡打粉 1克 熟鸡蛋黄 1个

花生酥的做法

确认过眼神，我喜欢的味道~花生酥的做法图解1

步骤1

1、花生粉+玉米油+糖粉+熟蛋黄过筛。拌匀。(这个没有拍照 ) 2、泡打粉和面粉拌匀，筛入入步骤1
确认过眼神，我喜欢的味道~花生酥的做法图解2

步骤2

3、和成面团，用保鲜袋装起来
确认过眼神，我喜欢的味道~花生酥的做法图解3

步骤3

4、用擀面杖，擀成想要的厚度。我做的大约0.5㎝厚。也可以做厚一点，随意。
确认过眼神，我喜欢的味道~花生酥的做法图解4

步骤4

冷冻2小时以上。取出来切成想要的大小。
确认过眼神，我喜欢的味道~花生酥的做法图解5

步骤5

上下火160°，预热烤箱十分钟。中层烤20分钟即可。克根据自己的烤箱温度调节。
确认过眼神，我喜欢的味道~花生酥的做法图解6

步骤6

成品。刚出炉的时候会软，先不要动。待放凉后就可以食用了，酥香，入口既化。放凉后密封保存。

花生酥的烹饪技巧

面粉的牌子不同，吸水性也不同，如果太干或者太稀，可以适当增加面粉或者油。慢慢的少量加入。 面粉可以选择低粉或者中粉，糖也是，可以选择糖粉或者细砂糖。搅拌融化，均匀即可。有问题可以有留言区提问。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 悦小食光 编写，未经授权不得转载

花生酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

花生酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 确认过眼神，我喜欢的味道~花生酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 确认过眼神，我喜欢的味道~花生酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活