黄油版～无米蛋炒饭

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家里的小朋友最喜欢吃的就是妈妈做的蛋炒饭，每隔一段时间就要吃顿蛋炒饭。小朋友正是长身体的时候，因此身体所需的营养物质也会更多，所以在日常饮食中，要均衡营养。 这次做了份特别的蛋炒饭～没有米的蛋炒饭，用安佳无盐黄油代替了食用油。安佳黄油源自新西兰草饲牛乳，富含丰的CLA，比普通谷饲多2-3倍，浓缩牛奶营养，让食物更浓纯好吃。 给小朋友烹饪的食物最好用低温烹饪，这样营养成分不易流失，安佳黄油烟点低，很容易就把食物煎熟，所以用安佳黄油代替普通食用油给小朋友烹饪食物是最合适不过了！

蛋炒饭的用料

安佳无盐黄油 18克 虾皮 6克
西兰花 80克 红萝卜 半根
玉米粒 50克 鸡蛋 2个
盐 适量

蛋炒饭的做法

黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

准备食材，安佳黄油在我家是常年必备的乳制品，老品牌，值得信赖。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

虾皮提前浸泡10分钟，再洗净控干水分。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

红萝卜去皮，切成小丁备用。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中，打散。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量清水烧开，倒入西兰花焯水，捞起切成末。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

取18克安佳无盐黄油。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

锅烧热，放入安佳无盐黄油。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

倒入红萝卜和虾皮煸炒。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

倒入玉米粒翻炒均匀。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

放入西兰花翻炒均匀，安佳黄油烟点低，食物容易炒熟，所以无需炒太久。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解11

步骤11

把蔬菜拨到锅的一边，另一边倒入蛋液，等蛋液稍微凝固时和蔬菜翻炒均匀。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解12

步骤12

加入少许盐调味炒匀即可。
黄油版～无米蛋炒饭#秋天怎么吃#的做法图解13

步骤13

装盘就可以吃了，用安佳黄油烹饪出来的食物更浓纯好吃，小朋友吃得很香呢！

蛋炒饭的烹饪技巧

安佳黄油烟点低，烹饪食物时无需煎炒太久，保留了食物的营养成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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