宝宝零食系列~香蕉核桃蛋糕

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想给宝宝做蛋糕，但嫌打发蛋白太麻烦，技巧太复杂容易失败。今天给大家介绍的这款蛋糕，制作简单也有丰富的气孔，只需要把食材放在一起搅和一下，烤箱加热后就能吃到香喷喷的蛋糕啦。

香蕉核桃蛋糕的用料

香蕉 110克	核桃 30克
鸡蛋 1个	细砂糖 50克
玉米油 25克	自制酸奶 50克
低筋面粉 100克	泡打粉 2克
小苏打 2克

香蕉核桃蛋糕的做法

步骤1

将核桃掰碎

步骤2

香蕉去皮放入碗中，用叉子碾碎

步骤3

鸡蛋打入碗中，用蛋抽打散

步骤4

细砂糖加入香蕉泥中，用蛋抽搅拌均匀

步骤5

蛋液分两次加入，用电动手持搅拌器搅拌

步骤6

加入酸奶继续搅打均匀

步骤7

加入玉米油继续搅打均匀

步骤8

筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打

步骤9

电动打蛋器搅打均匀，再用刮刀将周围粉末刮下拌匀，继续搅打

步骤10

打至有缓慢流动性即可

步骤11

模具底部垫上油纸

步骤12

将打好的香蕉糊糊倒入模具，再撒上核桃仁做装饰

步骤13

放入烤箱，180度烤35分钟左右（根据自家烤箱来调整温度）

步骤14

撕去硅油纸，切片即可食用

步骤15

松软香甜的香蕉核桃蛋糕就做好了

香蕉核桃蛋糕的烹饪技巧

1、香蕉一定要选熟透的香蕉这样做出来的蛋糕比较香，烤的时候，如果烤到20分钟时见表面已经上色，可以在表面盖上锡纸继续烤。 2、核桃比较硬建议不要给太小的宝宝吃，也可以不放核桃仁，用芝麻或你自己喜欢的坚果代替。对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨，关于宝宝辅食的问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

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