黑椒鸡肉串佐自制正能量奶油芝士酱

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撸串绝对是人生重要的事情之一。最近无时无刻的想吃串，那就自己动手做吧…… 烤箱烤串无油烟还是比较健康的，而且高温烹饪可以锁住肉汁，使肉类吃起来细腻嫩滑。黑椒鸡肉看似平凡，佐以自制的奶油芝士酱，wow！讲不出的正能量爆棚！！！黄油、芝士及奶油选用的是安佳的，口感纯正细腻，搭配做出来的芝士酱咸味适中，奶香浓郁。

黑椒鸡肉串的用料

洋葱半个	彩椒各半个
鸡腿 1个	黑椒碎适量
盐适量	鸡精适量
安佳黄油 50g	安佳芝士片 2片
安佳奶油 20g	水适量

黑椒鸡肉串的做法

步骤1

将鸡腿洗净，去皮，去骨。并把筋切断。

步骤2

切为15mm大小的方块。

步骤3

加入盐、黑椒碎、鸡精、融化液状的黄油一起腌制20分钟。

步骤4

腌制鸡腿肉的时候，将蔬菜洗净。

步骤5

改切成约15mm的小块。

步骤6

将蔬菜和颜值好的鸡肉用竹签串起来。

步骤7

串好的鸡肉串摆入烤盘，烤箱预热上下220℃。

步骤8

中层烤制20分钟。

步骤9

烤制的过程准备芝士酱。取50g安佳芝士。

步骤10

20g安佳奶油。

步骤11

少许洋葱洗净切碎。

步骤12

黄油放小奶锅中，小火加热融化后，加入洋葱末爆香。

步骤13

出香味后，加入约50g凉白开煮沸，倒入奶油。

步骤14

再加入芝士片，搅拌至完全融化，酱汁略浓稠即可。

步骤15

盛出做好的奶油芝士酱。

步骤16

刚刚好鸡肉串可以出炉了！

步骤17

撒上黑椒碎，装盘。

步骤18

昂~~阳光下的奶油芝士酱好诱人。

步骤19

色香味俱全的黑椒鸡肉串佐正能量奶油芝士酱。完成！

步骤20

阳光下的鸡肉串，是彩色的~~~~~

步骤21

裹上！满满的芝士正能量！鸡肉细嫩多汁，搭配蔬菜，清爽不油腻。

黑椒鸡肉串的烹饪技巧

这道菜其实还有一个美味秘诀要分享给大家，那就是要用一种特殊的蒸烤制法来烹饪，这种方法不仅可以使肉串表层最后形成焦香的表层外壳，还可以保证鸡肉内里软嫩不干柴！想get这种蒸烤秘诀？买它！松下NU-JA180W蒸烤箱！不仅有这种神仙技能，还有8种功能合为一体，蒸烤炖炸都不在话下～链接放在这了，赶上新品上架的我还享受了很大的优惠力度，绝对的物超所值！大家可不要错过喽～ https://item.jd.com/100004303037.html
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创建时间:2019-10-09

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