香辣板筋

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自己在家做香辣板筋

香辣板筋的用料

牛板筋 500 大葱 5厘米
花椒 少量 八角 1粒
韩式或朝族辣酱 一勺或一勺半

香辣板筋的做法

香辣板筋的做法图解1

步骤1

牛板筋洗净，焯水。我又的是板筋边角料，便宜。
香辣板筋的做法图解2

步骤2

焯水后过凉水，切成小片，手撕成小条也行。买的如果是切好的板筋片，就撕成条就行。
香辣板筋的做法图解3

步骤3

锅里倒油，多放，油开放葱，花椒，大料，等葱变黄了放板筋。在意口感的，把葱，花椒，大料捞出来再放板筋。

步骤4

开中火不停的炒，粘锅没事，炝下来就行，不炝下来影响受热。
香辣板筋的做法图解5

步骤5

一直炒，到板筋变干，就是你发现板筋不粘锅了，就炒好了。这时候放辣酱，翻炒均匀就好了。辣酱要根据咸度放，我的辣酱很咸，基本放一勺就够。
香辣板筋的做法图解6

步骤6

出锅。

香辣板筋的烹饪技巧

不要在意我的图片，手机拍照真太难看了。喜欢吃孜然的，板筋里可以加孜然。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

©本菜谱的做法由 不会水的鱼0001 编写，未经授权不得转载

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