补铁猪肝泥

3.3万 浏览 192 收藏
收藏
文博宝宝辅食教程
文博宝宝辅食教程
＋ 关注

这道辅食每周一次，搭配上日常的红肉，宝宝不再缺铁！ 猪肝也可以用鸡肝替换，肝脏能补铁，但是也不能多吃，一周1次，少量添加即可，以免体内维生素A超量。

猪肝泥的用料

熟猪肝 适量 菠菜 20克
面粉 25克 熟蛋黄 一个

猪肝泥的做法

补铁猪肝泥的做法图解1

步骤1

食材准备
补铁猪肝泥的做法图解2

步骤2

菠菜焯水切碎
补铁猪肝泥的做法图解3

步骤3

熟猪肝切小块，放入料理杯，加入适量清水搅打细腻
补铁猪肝泥的做法图解4

步骤4

取50克猪肝泥，加入25克面粉
补铁猪肝泥的做法图解5

步骤5

搅拌成粘稠面糊，装进裱花袋里 搅拌好的状态如图，黏稠不易滑落 裱花袋套在杯子上，倒入猪肝番茄面糊，在袋子尖头上剪一个小孔。 孔的大小决定了面条的粗细哦~！
补铁猪肝泥的做法图解6

步骤6

水煮沸后转小火，裱花袋举在离水面大约一个手肘的高度慢慢挤下。面糊会呈线型入水，挤的时候画圈圈，以免在不熟的时候粘在一起；面线遇到沸水就会很快凝固成型。挤好后再用小火煮3分钟。
补铁猪肝泥的做法图解7

步骤7

加入切好的菜碎，再煮一分钟
补铁猪肝泥的做法图解8

步骤8

加入压碎蛋黄，搅拌均匀，就可以装碗啦
补铁猪肝泥的做法图解9

步骤9

在给宝宝喂辅时，用勺子把面线截小段点，宝宝会更易咀嚼和吞咽。宝宝吃面的同时又摄入了少量肝脏，锻炼咀嚼和补铁一举两得。

猪肝泥的烹饪技巧

裱花袋剪的口子大小决定面条的粗细，口子大些挤出来的面线就粗些，适合大宝宝练习咀嚼；口子小些面线就细些，适合小宝宝吃。建议宝妈们家里可以准备些裱花袋，平时可以挤各种面线用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 文博宝宝辅食教程 编写，未经授权不得转载

猪肝泥的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪肝泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 补铁猪肝泥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 补铁猪肝泥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活