桂香糖炒栗子

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秋风起，桂花香，正是“糖炒栗子”的好时节 栗肉软糯，口味甘甜 齿间夹有一丝桂花香

桂香糖炒栗子的用料

栗子 250g 桂花蜜（调糖水用） 2勺
水（调糖水用） 1/3碗 水（煮栗子用） 适量

桂香糖炒栗子的做法

桂香糖炒栗子#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

栗子洗净，在表面浅浅地切一刀
桂香糖炒栗子#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

倒入锅中，中火翻炒栗子，直到明显感觉锅的热度
桂香糖炒栗子#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

倒入清水，水量约栗子的1/2处，大火烧开转中火
桂香糖炒栗子#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

桂花蜜与水混匀
桂香糖炒栗子#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

待锅内水干，倒入桂花蜜水，不停地翻炒
桂香糖炒栗子#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

糖水收干后，继续小火翻炒，直到栗子全熟
桂香糖炒栗子#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

刚出锅的栗子很烫的哟，一定要放凉食用
桂香糖炒栗子#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

用桂花蜜最佳，也可用蜂蜜等量代替

桂香糖炒栗子的烹饪技巧

栗子宜选择中等大小，太大不易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

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