暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

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最近天气越来越冷了，适合做一碗暖心暖胃的汤羹，温暖自己，感受食物给予的最原始的力量。今天给大家分享一道蔬菜豆腐汤，放上自己喜欢的蔬菜，配上鲜滑香嫩的豆腐，每一口都是享受！

蔬菜豆腐汤的用料

虾 干香菇 10克
西红柿 1个 金针菇 80克
西兰花 半朵 嫩豆腐 1盒
食用油 适量 生抽 1勺
盐 适量 料酒 适量

蔬菜豆腐汤的做法

暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

食材准备
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

干香菇泡发
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

菜洗净，切好备用；虾头身分离，开虾背去虾线
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

方太电磁灶开至7段大火，下适量食用油，熬出虾油
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

捞出虾头（虾头可不扔，用虾头熬油汤很鲜很好喝）
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入虾身翻炒
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入料酒
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解8

步骤8

将香菇、西红柿、金针菇依次放入锅中翻炒
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解9

步骤9

放入生抽，加入开水
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解10

步骤10

入西兰花，最后放入豆腐
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解11

步骤11

大火烧开1-2分钟，放入适量食用盐即可
暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法图解12

步骤12

尽情品尝吧

蔬菜豆腐汤的烹饪技巧

没有虾的可以用牛肉粒和胡萝卜粒炒然后加其他菜（步骤都一样），熬出来的汤也很好喝哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载

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