菠菜粉条凉拌菜

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菠菜粉条凉拌菜的用料

蒜 半头 香醋 3勺
生抽 2勺 白糖 一小勺
芝麻油 1勺 盐 1小勺
菠菜 一把 木耳 15朵
粉条 一小把 芥末油 适量

菠菜粉条凉拌菜的做法

菠菜粉条凉拌菜的做法图解1

步骤1

先将材料准备好 粉条提前用热水泡开 木耳也提前泡开
菠菜粉条凉拌菜的做法图解2

步骤2

起一小锅把水煮沸 将菠菜放沸水里焯熟 然后捞起沥干水分待用
菠菜粉条凉拌菜的做法图解3

步骤3

将木耳放入焯过菠菜的水中焯熟 沥干水分装入碗中
菠菜粉条凉拌菜的做法图解4

步骤4

粉条同样倒入沸水中焯熟 沥干水分放入碗中
菠菜粉条凉拌菜的做法图解5

步骤5

将菠菜放入手心捏出水分 随后放到案板上切成小段 之后放入碗中
菠菜粉条凉拌菜的做法图解6

步骤6

将所有焯过水的材料放入碗中准备淋汁
菠菜粉条凉拌菜的做法图解7

步骤7

将蒜放入蒜臼中砸成泥状 我用了半头蒜 砸好之后依次放入生抽两勺 糖一勺 芝麻油一勺 盐一小勺 醋三勺 搅拌均匀倒入菠菜碗中
菠菜粉条凉拌菜的做法图解8

步骤8

最后表面淋一点点芥末油最好了！

菠菜粉条凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 想做一颗卤蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 午餐 中国菜 家常菜

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