·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它

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扯辣椒炒蛋
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冰箱空空不要怕 有它能胜三碗菜

油淋辣椒的用料

肉厚大红椒 6个或以上 豆豉 一小把
大蒜籽 一头 带皮姜 一小坨
盐、生抽 适量

油淋辣椒的做法

·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它的做法图解1

步骤1

大红椒洗净、去蒂。
·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它的做法图解2

步骤2

用刀拍蒜、拍成瓣即可！不要切碎小！ 拍扁辣椒、对开掰断。
·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它的做法图解3

步骤3

准备好蒜瓣、豆豉一把， 切姜片、一定要带皮！才香！
·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它的做法图解4

步骤4

热锅、滴几滴油。 放入姜片、辣椒，小火煸炒。先煸背面。
·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它的做法图解5

步骤5

翻面、煸至辣椒扁平！ 喜欢很皱的虎皮椒可以多煸一会儿。
·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它的做法图解6

步骤6

煸好后，放豆豉、蒜瓣热一会儿， 再加入食用油、可多一点！中火翻炒。
·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它的做法图解7

步骤7

加盐、翻炒 加生抽、翻炒
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步骤8

好香、继续炒一会即可！
·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它的做法图解9

步骤9

装盘 好吃看得见～
·.·油淋辣椒·.·怕辣不怕辣·都爱它的做法图解10

步骤10

快动手试试吧！

油淋辣椒的烹饪技巧

1、姜要带皮 2、豆豉多一点点 3、油也多一点点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

©本菜谱的做法由 扯辣椒炒蛋 编写，未经授权不得转载

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