风味烤土豆

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LuanneBoa-创意料理组
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这款风味烤土豆做法简单、携带便捷，最重要的是风味独特，一个烤土豆吃到五种健康食材，营养又美味。当早餐或者带饭都很不错。 “风味烤土豆”用到了安佳芝士片。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。 安佳 也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。

风味烤土豆的用料

土豆(中) 1个 培根 1个
鸡蛋 1个 芝士片 1片
胡萝卜 20g 黑胡椒粉 1/2茶匙
盐 1/4茶匙 黄油 5g

风味烤土豆的做法

风味烤土豆的做法图解1

步骤1

如图备料；
风味烤土豆的做法图解2

步骤2

蒸锅烧水，上汽后蒸25-30分钟，至筷子能轻松插进土豆时关火；
风味烤土豆的做法图解3

步骤3

蒸熟土豆的状态，变化不大就是颜色会加深一点；
风味烤土豆的做法图解4

步骤4

如图挖空土豆，深度挖到土豆高度2/3处就可以了，底部占1/3，注意不要太薄；
风味烤土豆的做法图解5

步骤5

胡萝卜用擦丝器擦成细丝；培根切碎；芝士片切碎；
风味烤土豆的做法图解6

步骤6

土豆壳里先铺一层培根碎；
风味烤土豆的做法图解7

步骤7

再铺一层胡萝卜丝；
风味烤土豆的做法图解8

步骤8

再铺一层芝士碎；
风味烤土豆的做法图解9

步骤9

再铺一层胡萝卜丝；
风味烤土豆的做法图解10

步骤10

最后在上面打一个鸡蛋，撒一点盐和胡椒粉；
风味烤土豆的做法图解11

步骤11

烤盘上铺铝箔纸，涂抹上5g左右软化的黄油；
风味烤土豆的做法图解12

步骤12

土豆放在涂好黄油的区域，烤箱预热180°，烤制30分钟即可；
风味烤土豆的做法图解13

步骤13

成品原横图；
风味烤土豆的做法图解14

步骤14

成品竖图；

风味烤土豆的烹饪技巧

蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机，双层同蒸、蒸烤结合，程序一键启动，而且一机八用，烹饪随心随遇。 我自己实际使用过，松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水，成品效果真的特别不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

©本菜谱的做法由 LuanneBoa-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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