柚香吐司伪蛋糕

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把吐司变成蛋糕模样。柚子茶与酸奶，层层交叠，可可粉撒满表面，是不是就是一块很迷惑人的蛋糕？ 可惜用错了酸奶。为着试试那个酸奶机在闲置几年后是不是还能保持良好的性能，做了一锅酸奶，照例，无糖本味。顺便，就把这酸奶，用来做这土司蛋糕。酸奶不甜，跟柚子茶搭在一起，大概就不会显得太酸。然而，这“蛋糕”，应该用市售酸奶会更好。稳定剂加增稠剂，应该就不会如自制酸奶那般不停地渗出乳清来。即便是在冰箱冷藏一夜，被冰箱抽去部分水分之后，也依然有液体缓缓渗出，筛上的可可粉，也被渐渐洇湿。

柚香吐司伪蛋糕的用料

土司 2片 酸奶 100克
柚子茶 2大勺 可可粉 2大勺

柚香吐司伪蛋糕的做法

#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解1

步骤1

用料：土司2片，酸奶100克，柚子茶2大勺，可可粉2大勺
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解2

步骤2

土司去边，
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解3

步骤3

切成4个大小相同的小方块。
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解4

步骤4

4片为一组，在其中三片表面抹一层柚子茶。
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解5

步骤5

将酸奶在柚子茶表面抹一层，
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解6

步骤6

叠上另一片，
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解7

步骤7

再浇一层酸奶，如此三层。
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解8

步骤8

将没有抹柚子茶的土司片盖在最上面。
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解9

步骤9

表面浇满酸奶，
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解10

步骤10

放入盘中，置冰箱冷藏一夜。
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解11

步骤11

取出，将可可粉均匀地筛满表面。
#秋天怎么吃#柚香吐司伪蛋糕的做法图解12

步骤12

顶部用菜花点缀。

柚香吐司伪蛋糕的烹饪技巧

叠放层数可以根据自己喜好酌情增减，但不宜太高以防倒塌。 柚子茶可以用其他果酱代替，也可以不用。 可可粉尽量撒均匀，效果更好。 酸奶用量需根据实际情况酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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