螃蟹面条

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螃蟹面条的用料

大葱 一根 面条 250克
盐 少许 五香粉 适量
姜 5片 花椒芽 5片
鱼香叶 5片 韭菜 适量
小荤香 适量 老抽 适量
鸡精 适量 河蟹 500-1000g
小磨油 适量 鸡蛋 适量

螃蟹面条的做法

螃蟹面条的做法图解1

步骤1

清洗新鲜河蟹，去除肚子下面的盖。
螃蟹面条的做法图解2

步骤2

用蒜臼全部依次捣碎，放入盆中，加入适量清水过滤河蟹渣渣。
螃蟹面条的做法图解3

步骤3

把汤汁倒入锅中开火加热，带水沸后加入面条，中火开煮。
螃蟹面条的做法图解4

步骤4

加入鱼香叶，葱花，小荤香，鱼香叶，老抽，盐调味。
螃蟹面条的做法图解5

步骤5

待面条煮好时，打入鸡蛋液，加小磨油。
螃蟹面条的做法图解6

步骤6

然后鲜香的螃蟹面条就可以喊亲朋好友过来品尝了。

螃蟹面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

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