蛋黄溶豆

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四月微雨
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低糖美味的小宝宝辅食蛋黄溶豆，很不错哦！

蛋黄溶豆的用料

鸡蛋黄 106g 白砂糖 10g
奶粉 40g 淀粉 7g
柠檬汁 几滴

蛋黄溶豆的做法

蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

做好的溶豆
蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

准备好食材蛋黄106g、柠檬汁几滴、玉米淀粉7g、细砂糖10g、奶粉40g。
蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

蛋黄、柠檬汁、玉米淀粉、细砂糖混合入容器内。
蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

隔热水进行打发。（奶锅里装1/3的水煮沸，将蛋黄容器坐在奶锅内，开电动打蛋器进行打发）
蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器打至食材全部混合均匀，如图即可。
蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

筛入奶粉快速拌均匀。（用橡皮刮刀切拌的方式拌均匀，无颗粒即可）
蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

拌均的面糊
蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

将面糊装入裱花袋内
蛋黄溶豆的做法图解9

步骤9

如图
蛋黄溶豆的做法图解10

步骤10

将面糊挤在铺有硅油纸的容器内上（每一颗豆豆要留出足够的空间，避免烘烤时豆豆体积外扩粘连在一起）
蛋黄溶豆的做法图解11

步骤11

挤好的豆豆送入烤箱以130度烘烤20分钟左右，表面光滑底部光滑，即可出炉。
蛋黄溶豆的做法图解12

步骤12

出炉啦
蛋黄溶豆的做法图解13

步骤13

做好的蛋黄溶豆！

蛋黄溶豆的烹饪技巧

1、蛋黄必须选择新鲜的蛋黄才可以哦。 2、做好的溶豆无添加要尽快食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 四月微雨 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VA 高VB2 高钙 高磷

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