自制奶酪棒

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晓盼阿姨
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奶酪棒的用料

芝士片 两片 奶油奶酪 25克（可不放）
牛奶 150克 糖 10克
吉利丁片 5克

奶酪棒的做法

自制奶酪棒的做法图解1

步骤1

吉利丁片5克凉开水泡软。
自制奶酪棒的做法图解2

步骤2

奶油奶酪和芝士片加50克牛奶隔水加热，搅拌至顺滑。
自制奶酪棒的做法图解3

步骤3

加入剩余的牛奶和糖，加热至60℃左右，关火。加入吉利丁片，搅拌均匀。
自制奶酪棒的做法图解4

步骤4

倒入模具中，冷藏4小时。

奶酪棒的烹饪技巧

如果想要更顺滑可以最后过一下筛。 糖可以根据自己的口味添加。 这个口感比外面卖的软，想要更硬一点儿可以再加两克吉利丁片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 晓盼阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 煎 原味 甜

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