卡通煎蛋曲奇

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超级可爱卡通的煎蛋曲奇，简直爱不释手了！看着心情都超赞的～

曲奇的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 100g 黄油 60g
糖粉 25g 鸡蛋液 15g
可可粉 3g 南瓜粉 0.5g
清水 4g 糖粉（糖液） 26g

曲奇的做法

卡通煎蛋曲奇的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
卡通煎蛋曲奇的做法图解2

步骤2

称好金龙鱼糕点用小麦粉。
卡通煎蛋曲奇的做法图解3

步骤3

黄油软化，手指可轻易按下去即可，加入25克糖粉，用刮刀充分拌匀。
卡通煎蛋曲奇的做法图解4

步骤4

分3次加入鸡蛋液拌匀，完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。
卡通煎蛋曲奇的做法图解5

步骤5

筛入糕点用小麦粉。
卡通煎蛋曲奇的做法图解6

步骤6

用刮刀拌至无干粉状态。
卡通煎蛋曲奇的做法图解7

步骤7

用保鲜膜包入150克饼干面糊，放入模具中整形，长10cm，宽和高为4cm的立方体，冷冻30分钟。
卡通煎蛋曲奇的做法图解8

步骤8

剩余的面糊加3克可可粉，揉成均匀的面团。
卡通煎蛋曲奇的做法图解9

步骤9

放上一张保鲜膜，可可面团擀成长为16cm，宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。
卡通煎蛋曲奇的做法图解10

步骤10

利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来，入冰箱冷冻10分钟。
卡通煎蛋曲奇的做法图解11

步骤11

冷冻完毕取出，用刀切片状，切了11片。
卡通煎蛋曲奇的做法图解12

步骤12

依次摆入不粘烤盘中，入预热的烤箱中，上下火175度约15分钟。
卡通煎蛋曲奇的做法图解13

步骤13

26克糖粉中加4克清水，搅拌均匀。
卡通煎蛋曲奇的做法图解14

步骤14

饼干完全冷却后，淋上少量糖液。
卡通煎蛋曲奇的做法图解15

步骤15

剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀，装入裱花袋中，剪个小口。
卡通煎蛋曲奇的做法图解16

步骤16

往凝固的白色糖霜中挤出一小点，作为蛋黄。
卡通煎蛋曲奇的做法图解17

步骤17

成品图。
卡通煎蛋曲奇的做法图解18

步骤18

成品图。
卡通煎蛋曲奇的做法图解19

步骤19

成品图。
卡通煎蛋曲奇的做法图解20

步骤20

成品图。

曲奇的烹饪技巧

根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载
分类： 香 饼干 零食 西点 电器

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