番茄土豆炖牛腩

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黄昏一斜影
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番茄炖牛腩，土豆炖牛腩，牛腩豆腐汤，选择恐惧症对于这三种非常好吃的做法根本无法做出选择，所以，可不可以用一道菜把这三种做法都涵盖呢？思索再三，于是这道牛腩杂烩汤就新鲜出炉了～

番茄土豆炖牛腩的用料

牛腩 200g 生姜、葱段 适量
蚝油 1勺 盐 少许
番茄 1个 土豆 2个
豆腐 200g 油 适量

番茄土豆炖牛腩的做法

番茄土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

食材洗净备用
番茄土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

豆腐切正方体小块
番茄土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

西红柿削皮切丁
番茄土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

土豆也切成正方体小块，尽量和豆腐西红柿大小保持一致，好看
番茄土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

辣椒切成小圆柱，葱切小段，生姜切丝
番茄土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

热锅倒油，油冒烟后，倒入西红柿丁，翻炒出汁儿，然后倒入土豆翻炒，土豆有点透明状时
番茄土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

倒入牛腩，继续翻炒
番茄土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后，倒入适量水，再倒入豆腐（水以没过豆腐为准），然后加入少许盐（尽量少量多次，多尝尝味道，以防太咸），再加入一点点耗油，倒入辣椒和姜丝，然后盖上盖子焖煮。 中途翻炒均匀一次到两次，加入葱，并尝尝味道，土豆熟了就可以出锅了
番茄土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

最后的成品 红红绿绿卖相味道俱佳 生活的美丽也可以在于锅碗瓢盆唇齿舌尖呢！！

番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 黄昏一斜影 编写，未经授权不得转载

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