蜜炼柚子

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秋天到了，柚子又开始上啦，除了可以吃肉之外，皮也是好东西，不要丢弃哦！酿成柚子蜜可以补充VC，消除秋燥滋润肌肤哟！

蜜炼柚子的用料

柚子 1只 冰糖 适量
蜂蜜 适量 食盐 适量

蜜炼柚子的做法

蜜炼柚子的做法图解1

步骤1

剥开柚子，把柚子皮切成如图大小的条状。
蜜炼柚子的做法图解2

步骤2

用刀轻轻的切去上面白色部分，切到可以看到皮上一粒粒的。
蜜炼柚子的做法图解3

步骤3

柚子表皮用盐擦拭去掉表面蜡和脏物等。
蜜炼柚子的做法图解4

步骤4

然后切丝，越细越好。
蜜炼柚子的做法图解5

步骤5

随后放入容器中撒上盐。
蜜炼柚子的做法图解6

步骤6

放入清水浸泡两小时。
蜜炼柚子的做法图解7

步骤7

浸泡后洗净再放入清水，中火烧滚后再小火煮十分钟后关火倒点水清洗下。
蜜炼柚子的做法图解8

步骤8

再加入清水后烧滚。
蜜炼柚子的做法图解9

步骤9

加入冰糖适量继续烧。
蜜炼柚子的做法图解10

步骤10

掰散柚子肉。
蜜炼柚子的做法图解11

步骤11

待冰糖烧化后放入柚子肉。
蜜炼柚子的做法图解12

步骤12

待基本上烧干汁水后熄火（小心勿烧焦）。
蜜炼柚子的做法图解13

步骤13

盛出柚子蜜至干净容器中凉透。
蜜炼柚子的做法图解14

步骤14

加入适量蜂蜜。
蜜炼柚子的做法图解15

步骤15

搅拌均匀。
蜜炼柚子的做法图解16

步骤16

因为是绿色柚子皮做的，所以完成后有点绿黄色，闻起来好香呀。

蜜炼柚子的烹饪技巧

1、柚子皮切下来的白色部分可以不用扔，可以做柚子皮酿肉哦。 2、柚子皮白色部分要切的很干净，上面看得到一粒粒的就差不多了。 3、甜度没有标准看个人爱好放。 4、刚开始制作完后还有点涩，但是冰一两天后再泡发现几乎没有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 我就是_我 编写，未经授权不得转载

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