砂锅黑豆肉沫粥

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黑豆可是“豆中之王”，再加上猪肉的鲜味，花生油的香味 美滋滋的砂锅黑豆粥

砂锅黑豆肉沫粥的用料

黑豆 10克 大米 110克
猪肉 50克 盐 少量
花生油 半勺匙 生抽 1/3勺匙
香葱 一根

砂锅黑豆肉沫粥的做法

砂锅黑豆肉沫粥的做法图解1

步骤1

黑豆洗干净，泡水（我前一夜泡的）大米，洗净泡水1小时
砂锅黑豆肉沫粥的做法图解2

步骤2

泡好的黑豆，大米放砂锅，再倒入适量水大火煮开，关至中小火煮30分钟左右
砂锅黑豆肉沫粥的做法图解3

步骤3

猪里脊肉剁成肉沫，放生抽，花生油 腌2分钟
砂锅黑豆肉沫粥的做法图解4

步骤4

大米，黑豆煮好后放腌好的肉沫，少量盐，开大火，用筷子顺时针方向快速搅均匀
砂锅黑豆肉沫粥的做法图解5

步骤5

撒上少量葱花

砂锅黑豆肉沫粥的烹饪技巧

1，放少盐即可保存粥原本的鲜味，对小孩吃少盐也是很好的 2，黑豆煮熟后是脆脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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