6寸简易酸奶戚风蛋糕

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依新桔子
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我生日，自己做的蛋糕。家人送了鲜花，一家人共进晚餐，其乐融融，平淡的日子过得有滋有味。 知足～感恩～绽放～默默享受生活。愿在薄情的世界里永远深情地活着。

酸奶戚风蛋糕的用料

酸奶 100克 鸡蛋 3个
低粉 60g 白砂糖 35克
柠檬汁或白醋 几滴 玉米油 35克

酸奶戚风蛋糕的做法

6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋蛋白与蛋黄分散放入两个无水无油的容器里，蛋白可放冰箱冷藏，先做蛋黄糊。
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄容器里加入砂糖搅拌均匀，再加入玉米油拌匀，再加入酸奶拌均匀。
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉加一点点盐过筛，倒入蛋黄糊中拌匀。（用刮刀翻拌，用“Z”字或“8”字型搅拌均匀也行）
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊做好备用。从冰箱取出蛋白打发，这个时候预热烤箱。
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊内，每次搅拌均匀后再次加入。
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入模具，入烤箱下层，上下火170度，烤40分钟左右，烤完放牙签戳进去不粘就OK
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

烤蛋糕进行中……
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

烤完后马上从烤箱中取出倒扣，等完全冷却后脱模即可。
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

装饰好的生日蛋糕。
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

一家人分享生日蛋糕
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

家人们连说好吃好吃，我有小小成就感。
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

家人送我的鲜花还有红包～这一天，收到很多祝福，很开心哦！
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

2019-10-27，今天做的蛋糕，弟弟生日快乐！健康平安！
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

20221102，宝妈生日的酸奶蛋糕
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

20221102，宝妈生日的酸奶蛋糕，简单朴实装饰。
6寸简易酸奶戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

20221102，宝妈生日的酸奶蛋糕成品图

酸奶戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 依新桔子 编写，未经授权不得转载

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