幽灵芝士吐司片

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宝儿食光
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一年一度的万圣节又快要到了，爱吃的你一定不能错过万圣节的各路美食，除了酒店中的各种奇葩名称的大菜以外，一些小菜或甜品也很容易打造这“诡异”的节日气氛的。 今天我也来分享一款有万圣节气氛的早餐，可爱又好吃有营养的幽灵芝士吐司片，小朋友早上起床就会有惊喜哦。做吐司我用金龙鱼面包用小麦粉，原料安全，麦香浓郁，易拉丝，口感松软有嚼劲。

吐司片的用料

金龙鱼面包用小麦粉 300克 淡奶油 65克
黄油 25克 盐 3克
牛奶 140克 酵母 3克
白糖 40克 鸡蛋 25克
芝士 2片 海苔 1片
鸡蛋 1个

吐司片的做法

幽灵芝士吐司片的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料。
幽灵芝士吐司片的做法图解2

步骤2

量好金龙鱼面包用小麦粉300克备用。
幽灵芝士吐司片的做法图解3

步骤3

.除黄油外，把牛奶，淡奶油，金龙鱼面包用小麦粉，盐，糖，酵母按顺序放到面包机里。盐，糖酵母要分开三个地方放。
幽灵芝士吐司片的做法图解4

步骤4

选择面团程序，揉面30分钟后放入黄油再揉15分钟。揉好的面团直接放面包机发酵了到2倍大，用手指戳下面团，如果不回缩就是发酵好了。
幽灵芝士吐司片的做法图解5

步骤5

拿出分成三份，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
幽灵芝士吐司片的做法图解6

步骤6

然后用擀面杖压成长条状，把空气排干净。再擀成长条。
幽灵芝士吐司片的做法图解7

步骤7

卷起来放入吐司盒中，放入烤箱中层35度发酵，下面放一碗热水，保证湿度。发到9分满的时候拿出盖上盖子，烤箱开160度预热10分钟，再放入吐司盒烤40分钟。
幽灵芝士吐司片的做法图解8

步骤8

烤好脱模晾凉，然后切片。
幽灵芝士吐司片的做法图解9

步骤9

把吐司片放在烤盘上，盖上芝士片。烤箱预热180度，把吐司片放入烤箱，烤5～8分钟，芝士变软即可。温度和时间视自家烤箱情况调整。
幽灵芝士吐司片的做法图解10

步骤10

用海苔剪出幽灵的眼睛和嘴巴，眼睛剪成圆形或椭圆形，嘴巴可以有变化，形状不相同。再把海苔对折，对称的剪出蝙蝠的形状。
幽灵芝士吐司片的做法图解11

步骤11

鸡蛋煮熟剥掉壳。把鸡蛋对半切开。翻过来，用小刀在鸡蛋底部切出若干小尖角。把幽灵的眼睛和嘴巴放鸡蛋上，蝙蝠放芝士片上就完成咯。
幽灵芝士吐司片的做法图解12

步骤12

成品

吐司片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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