棉花糖布朗尼

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布朗尼蛋糕口感丰富，既有蛋糕的松软，又有曲奇的松脆感，喜欢巧克力的人都会对它爱不释手。而布朗尼表面加入棉花糖一起烘烤后，棉花糖会变得外焦里嫩，搭配一杯香浓的巧克力或者咖啡都是不错的选择，如果家里有吃不完的棉花糖，不妨试试这个做法！

棉花糖布朗尼的用料

鸡蛋 2个 黄油 100g
细砂糖 110g 黑巧克力 100g
低筋面粉 70g 可可粉 25g
熟核桃碎 适量 原味棉花糖 适量

棉花糖布朗尼的做法

棉花糖布朗尼的做法图解1

步骤1

黑巧克力放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。
棉花糖布朗尼的做法图解2

步骤2

黄油放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。
棉花糖布朗尼的做法图解3

步骤3

黄油黑巧克力液体混合搅拌均匀。
棉花糖布朗尼的做法图解4

步骤4

鸡蛋，加白砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖融化。
棉花糖布朗尼的做法图解5

步骤5

倒入放凉的巧克力融液中，搅拌均匀。
棉花糖布朗尼的做法图解6

步骤6

筛入低筋粉、可可粉。
棉花糖布朗尼的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀。
棉花糖布朗尼的做法图解8

步骤8

倒入包好油纸的模具中。
棉花糖布朗尼的做法图解9

步骤9

放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20-25分钟。烤好后铺满棉花糖，180度烤10分钟，直到棉花糖表面呈金黄色。
棉花糖布朗尼的做法图解10

步骤10

10、烤好的棉花糖布朗尼放置不烫手后，在表面挤上适量的巧克力酱装饰即可。

棉花糖布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-01

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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