自制豆花

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芸淡疯晴
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豆花是用黄豆打成豆浆加葡萄糖内脂去做的今天我就把方子分享出来给大家

豆花的用料

黄豆 100克 清水 900克
葡萄糖内脂 2克 温水 25克

豆花的做法

自制豆花的做法图解1

步骤1

称一百克黄豆，洗干净，加三倍水泡一个晚上
自制豆花的做法图解2

步骤2

泡好的黄豆再清洗两遍倒入豆浆机，加900克水，用豆浆机的果蔬清洗功能或者果汁功能打两次
自制豆花的做法图解3

步骤3

看挺细腻的，没有豆浆机就用破壁机打吧
自制豆花的做法图解4

步骤4

打蛋盆上面盖一块豆腐布，把打好的生豆浆过滤一遍
自制豆花的做法图解5

步骤5

ACA 多功能锅打开高温，把过滤好的生豆浆倒入锅里
自制豆花的做法图解6

步骤6

豆腐布挤出豆浆，别浪费
自制豆花的做法图解7

步骤7

盖上盖子煮熟豆浆
自制豆花的做法图解8

步骤8

碗里放25克温水，加入2克葡萄糖内脂化开
自制豆花的做法图解9

步骤9

豆浆煮沸了差不多一百度左右把火关了
自制豆花的做法图解10

步骤10

豆浆温度控制在80度以内
自制豆花的做法图解11

步骤11

把豆浆倒入电饭锅里
自制豆花的做法图解12

步骤12

把化开的内脂水也倒入电饭锅里，最好是豆浆和内脂水同时倒入，我是为了拍照才分两步做
自制豆花的做法图解13

步骤13

用饭勺搅拌几下，有气泡的话就弄掉，然后快速盖上盖子保温
自制豆花的做法图解14

步骤14

现在秋天了我等了半小时后就凝固了，这样豆花就做好了
自制豆花的做法图解15

步骤15

拿来当早餐也是不错的

豆花的烹饪技巧

喜欢的朋友可以加点糖或者酸辣的萝卜干这样非常好吃，我是不加想用来清火的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-02

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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