钵仔糕

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钵仔糕是一种有名的粤式小吃，口感Q弹不粘牙，吃起来甜而不腻，深受年轻人和小朋友的喜爱。 可以加入不同的水果、食材，使钵仔糕变得更有魅力！很简单的一个做法，自己在家也试试吧！

钵仔糕的用料

钵仔糕专用粉 100g 红糖 30g
清水 170g 提子干 适量
红蜜豆 适量

钵仔糕的做法

钵仔糕的做法图解1

步骤1

把所有材料称好备用。
钵仔糕的做法图解2

步骤2

红糖加入清水煮融化，很多人也喜欢用白砂糖，可我喜欢这种古老的颜色，所以用的是红糖。
钵仔糕的做法图解3

步骤3

红糖水晾凉后加入钵仔糕专用粉搅拌溶化。
钵仔糕的做法图解4

步骤4

过滤好备用。
钵仔糕的做法图解5

步骤5

小碗里铺好要红豆和提子干，还可以放蔓越莓和各种水果！
钵仔糕的做法图解6

步骤6

锅里烧水，水开后放入钵仔糕中火蒸13分钟。
钵仔糕的做法图解7

步骤7

蒸好后晾凉后冷藏一下就可以开吃啦！
钵仔糕的做法图解8

步骤8

软糯香甜的钵仔糕，零食的必备选择。

钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 听风的夜 编写，未经授权不得转载

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