听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐

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ZMM1204
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最近发现豆腐真的比肉好吃多了，最重要的是还不贵，哈哈!更有同志说，这盘豆腐吃出来了肉滋味，我说放了肉肉呢，当然是绝配！豆腐的寡淡配上五花肉的油腻感刚好中和，最后撒上一把蒜苗，整个屋里都是一股浓浓的香味！

家常豆腐的用料

老豆腐 一块 五花肉 50克
生抽 1茶匙（5毫升） 开水 小半碗
蒜苗 6根

家常豆腐的做法

听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解1

步骤1

五花肉切片，蒜白和蒜苗分开切碎
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成厚一点的块
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放油，小火放入五花肉煸炒
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解4

步骤4

煸至金黄色捞出
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解5

步骤5

锅中油不要倒，撒盐放入豆腐煎
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解6

步骤6

煎至豆腐表面金黄
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解7

步骤7

放入五花肉
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解8

步骤8

倒入生抽
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解9

步骤9

加入开水焖一会
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解10

步骤10

撒入蒜白
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解11

步骤11

倒入蒜叶，加盐调味
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解12

步骤12

收汤
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解13

步骤13

装盘
听说豆腐和肉很配哦-家常豆腐的做法图解14

步骤14

倒上一杯啤酒吃饭吧

家常豆腐的烹饪技巧

豆腐真的太容易碎了，翻面的时候一定要小心，不然吃的都是豆腐渣了. 最后一定要试一下味道再放盐，不然咸了不要找我.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 ZMM1204 编写，未经授权不得转载

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