腌番茄烧娃娃菜

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冠利的腌番茄，酸甜适口，番茄的香味浓郁，这次用它来烧娃娃菜，真的很美味～

腌番茄烧娃娃菜的用料

娃娃菜 半颗 冠利腌番茄 4个
姜片 3片 白糖 5克
高汤 约250克 盐适量 少许
水淀粉 适量

腌番茄烧娃娃菜的做法

腌番茄烧娃娃菜的做法图解1

步骤1

半课娃娃菜，三片姜，冠利腌番茄。
腌番茄烧娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜对半切，姜片切成细条。
腌番茄烧娃娃菜的做法图解3

步骤3

锅里放油，中火，放入姜条爆香。
腌番茄烧娃娃菜的做法图解4

步骤4

爆香姜片后放入娃娃菜，翻炒一下，倒入高汤。（没有高汤用半粒浓汤宝，都没有的话，就放水吧。）
腌番茄烧娃娃菜的做法图解5

步骤5

高汤烧开后，放入四个腌番茄和白糖。
腌番茄烧娃娃菜的做法图解6

步骤6

小火烧10分钟后，放入盐，倒入水淀粉勾芡。再烧开就可以装盘了。
腌番茄烧娃娃菜的做法图解7

步骤7

成品。
腌番茄烧娃娃菜的做法图解8

步骤8

成品。
腌番茄烧娃娃菜的做法图解9

步骤9

成品。

腌番茄烧娃娃菜的烹饪技巧

1，水淀粉，就是生粉和水混合均匀，中餐用来勾芡，这样做出来的菜饱含汁水，口感更好。 2，烧好的娃娃菜是很软烂的那种，如果不够软烂，请自行加时间，注意用小火慢烧哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 微微魔法厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 一家三口 下饭菜 午餐

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