芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱

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芝士培根煎酿蘑菇的用料

培根 2片 马苏里拉芝士 1小把
蘑菇 10朵 蒜泥 1/2小勺
海盐 1/2小勺 黑胡椒 1/4小勺
黄油 5g 橄榄油 少许
洋葱 1/4个 高汤 2大勺

芝士培根煎酿蘑菇的做法

#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解1

步骤1

蘑菇用湿布擦干，剥去蒂
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解2

步骤2

洋葱切碎备用
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解3

步骤3

培根切碎备用
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解4

步骤4

起一不粘锅，倒少许橄榄油，开中火加热，加入培根煸炒至培根出油
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解5

步骤5

再加入洋葱炒软
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解6

步骤6

炒好的培根碎盛入一个碗里，加入蒜泥、1/2小勺盐，1/4小勺黑胡椒
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解7

步骤7

再加入马苏里拉芝士搅拌均匀，便成馅料
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解8

步骤8

另起一不粘锅，加入1小勺橄榄油、5g黄油，放入蘑菇煎至两面上色
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解9

步骤9

再加两大勺高汤，大火煮十余秒后盛出
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解10

步骤10

烤箱调至190℃，预热，煎好的蘑菇放入馅料
#肉食者联盟#芝士培根煎酿蘑菇｜可口可爱的做法图解11

步骤11

送入190℃的烤箱焗5分钟，至芝士融化即可

芝士培根煎酿蘑菇的烹饪技巧

1、菇类菜肴尽量不要用水洗而用湿布擦净表面，否则菇类太湿，水分太重，会影响口感； 2、洋葱切开后放冷水里浸泡一会儿再切就不会辣眼睛了； 3、没有烤箱的话，可以直接用平底锅，盖上锅盖，小火煎焗至芝士融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载

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