红薯奶香卷（手抓饼版本）

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猫朵朵丶
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无敌好吃！

红薯奶香卷的用料

手抓饼 两个 红薯 一个（150g）
黄油 10g 糯米粉 20g
黑芝麻 适量 蛋黄液和果干、芝士 有条件的加
白砂糖15g

红薯奶香卷的做法

红薯奶香卷（手抓饼版本）的做法图解1

步骤1

手抓饼先拿出来放一会儿，解冻
红薯奶香卷（手抓饼版本）的做法图解2

步骤2

红薯切片上锅蒸熟，筷子轻松戳洞即可
红薯奶香卷（手抓饼版本）的做法图解3

步骤3

蒸熟后的红薯碾成泥，加入软化成液体的黄油和白砂糖，搅拌均匀
红薯奶香卷（手抓饼版本）的做法图解4

步骤4

糯米粉加入牛奶或者水稀释，图片是80g的量，20g的只有一丢丢
红薯奶香卷（手抓饼版本）的做法图解5

步骤5

把糯米液倒入红薯中，用手或者擀面杖压成细泥
红薯奶香卷（手抓饼版本）的做法图解6

步骤6

手抓饼摊开，放入你的红薯泥，这里有条件的可以加点芝士，味道会更好。然后把皮儿左右拉过来裹在一起，切成3段，边缘的地方用手轻轻捏压一下，以免馅儿跑出来
红薯奶香卷（手抓饼版本）的做法图解7

步骤7

中层20分钟，调整160度，拿出来后刷蛋黄液（没有的刷牛奶）撒上黑芝麻和椰蓉，再烤5分钟

红薯奶香卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 猫朵朵丶 编写，未经授权不得转载

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