山楂软棒

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为了宝宝好好次饭，做些山楂软棒助消化，自己动手干净卫生！

山楂软棒的用料

山楂（去核） 300克	冰糖 150
水适量	吉利丁片 5克

山楂软棒的做法

步骤1

山楂洗净去核

步骤2

锅里加入适量水把山楂煮至软烂

步骤3

用料理机把煮好的山楂打成泥

步骤4

吉利丁片提前用冷水泡10分钟

步骤5

把山楂泥和冰糖倒入不粘锅，小火熬至浓稠，途中要不断搅拌

步骤6

熬至图片这样就可以了

步骤7

把软化的吉利丁片隔热水融化成液体，和山楂泥混合搅拌均匀

步骤8

山楂泥装入裱花袋

步骤9

注入到棒棒糖模具，把表面抹平，放入冰箱冷藏

步骤10

成型脱模

步骤11

此时的软棒比较软，和山楂糕差不多，有烘干机的亲们可以用其烘干，我家没有烘干机，用烤箱上下管90°-100°烤了2个小时(具体温度看各自的烤箱哈，温度不能太高会糊)，放凉后山楂棒就不会像之前那么软的，有点儿Q弹

步骤12

装袋

山楂软棒的烹饪技巧

1 不吃甜的亲们和小宝宝，糖量可以适量减少。 2 熬山楂泥的时候会溅出来会烫到，戴个手套，可以用锅盖稍微挡一下。 3 嫌麻烦可以把熬好的山楂泥直接倒入方盒抹平表面，放冰箱冷藏，成型后拿出就是山楂糕，切块食用。 4 还可以更简单的是熬到浓稠的流动液体，放到玻璃瓶中冷藏，每天吃饭半个小时后用水冲给宝宝喝，消食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

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