海带豆腐汤

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鸡汁豆腐串
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海带豆腐汤的用料

嫩豆腐 一小块 海带 少许
大蒜 3瓣 五花肉 50g

海带豆腐汤的做法

海带豆腐汤的做法图解1

步骤1

一小把海带冷水泡发后，挤干水分备用
海带豆腐汤的做法图解2

步骤2

蒜切末，肉切末
海带豆腐汤的做法图解3

步骤3

蒜末加入肉末中，再加少许香油，两勺生抽搅拌均匀
海带豆腐汤的做法图解4

步骤4

砂锅加少许油，放入肉末，翻炒变色，再加入海带，翻炒一下，根据自己需量加入冷水
海带豆腐汤的做法图解5

步骤5

嫩豆腐切块，水滚后加入锅中，再次煮开加少许盐和黄豆酱调味，即可

海带豆腐汤的烹饪技巧

海带不是日常家用的那种厚海带，我选择的是老爸从海南旅游带回来的海藻，比较薄和软，这种口感做汤更好，和外面卖的韩式海带汤一样。个人认为多做些汤第二次加热后口感更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 鸡汁豆腐串 编写，未经授权不得转载

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