一人食•蘑菇无奶油意面

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啊哈哈啦啦啦黑猫警长
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好朋友老说想吃蘑菇意面，但是好吃的蘑菇意面热量太高了呀～把食材换一换也可以做的吃起来很满足而且不那么长肉

蘑菇无奶油意面的用料

牛奶 现磨黑胡椒粉
盐 蘑菇
火腿或者培根 食用油或者黄油
洋葱

蘑菇无奶油意面的做法

一人食•蘑菇无奶油意面的做法图解1

步骤1

水烧开煮意大利面（每种意大利面需要煮的时长都不同，到无白芯了捞一根尝尝，按自己喜好的软硬来就可以）面煮好了捞出过凉水放盘子里，加一点油搅拌防粘黏
一人食•蘑菇无奶油意面的做法图解2

步骤2

在煮面的时候我就开始切食材啦～这边没有培根所以用的火腿切小丁，3个口蘑切片，3个口蘑切小粒（感觉这样蘑菇更容易入味）
一人食•蘑菇无奶油意面的做法图解3

步骤3

半勺面粉加一点点油，搅和成这个类似猪油膏的样子，注意面粉要多一点不然一会不好收汁
一人食•蘑菇无奶油意面的做法图解4

步骤4

锅内放黄油/食用油（黄油肯定更香），炒洋葱（不喜欢洋葱的朋友在炒香之后把洋葱捞起来），火腿丁炒至炒面略焦，再加入蘑菇碎翻炒一会再加大蘑菇片炒软，加入盐和黑胡椒尝尝味
一人食•蘑菇无奶油意面的做法图解5

步骤5

加入牛奶（适量！）热了之后从锅里捞一些出来把刚才的油膏搅拌成类似于水淀粉的样子倒进去，汤汁很快就变浓稠了。
一人食•蘑菇无奶油意面的做法图解6

步骤6

关火，倒在面上，撒上黑胡椒，可以给薄荷装饰，麻辣鸡丝！

蘑菇无奶油意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 啊哈哈啦啦啦黑猫警长 编写，未经授权不得转载

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