简易版粉蒸排骨

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桃灼妖妖
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在冬日里，冒着腾腾热烟的粉蒸肉就是家的温度。以及生活的小确幸！

粉蒸排骨的用料

排骨（肋排） 2根 耗油 适量
盐 适量 板栗南瓜 半个
米酒 适量 鸡精 适量
蒸肉粉（超市有卖现成袋装的） 适量 土豆 1个
葱花 适量

粉蒸排骨的做法

简易版粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

腌排骨（适量盐，鸡精，耗油抓匀排骨）腌制半个小时
简易版粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

将垫底的南瓜土豆切块状，放少许调味抓匀
简易版粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

拌米粉，将腌制好的排骨洒少许米酒（提香），边抓边加米粉，知道排骨全部粘满米粉
简易版粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

将提前处理好的土豆南瓜装入盘中，再将粘满米粉的排骨铺在土豆南瓜上面，温水入锅，大火蒸30分钟。
简易版粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

筷子能轻易插穿排骨就是蒸制好了，最后洒上切好的葱花就可以吃啦！肉香夹着丝丝酒香，钻入鼻孔，跑到胃里将馋虫都勾出来了！排骨酥软喷香！土豆清新脱俗！南瓜软糯清甜！

粉蒸排骨的烹饪技巧

如果没有蒸粉可以用面粉也是一样的好吃！ 如果选五花肉蒸有油脂更香！ 用蒸片也可以，最底下垫上宽的大片的菜叶（娃娃菜之类）再放土豆，最后排骨（五花肉）这个菜叶也特别好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 桃灼妖妖 编写，未经授权不得转载

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