盐焗虾

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囡囡1982
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让人上瘾的一种味道

盐焗虾的用料

厄瓜多尔白虾 300-500克 粗盐或海盐 200-250克

盐焗虾的做法

盐焗虾的做法图解1

步骤1

表面水分略微擦干待用
盐焗虾的做法图解2

步骤2

锅加热片刻后放盐，铺满锅底
盐焗虾的做法图解3

步骤3

虾摆放好，盖上盖子，转最小火
盐焗虾的做法图解4

步骤4

大约十分钟，虾身变红，虾爪变白即可出锅，千万不要反面，这样做出来的虾，既不咸，又保持了虾的鲜美，口感脆爽多汁，有甜甜的鲜虾味！

盐焗虾的烹饪技巧

注意观察虾爪变色后，马上拿出，不然肉质会变老，影响口感，虾身变色即可实用，越鲜嫩越好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 囡囡1982 编写，未经授权不得转载

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