冰糖葫芦嘎嘣脆

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到了吃山楂的季节怎能错过冰糖葫芦！嘻嘻！

冰糖葫芦的用料

山楂 半斤 冰糖 一袋
白芝麻 一小把 山药 两根
橘子 两个 葡萄 适量

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦嘎嘣脆的做法图解1

步骤1

准备好水果
冰糖葫芦嘎嘣脆的做法图解2

步骤2

山楂洗净，擦干，去核儿
冰糖葫芦嘎嘣脆的做法图解3

步骤3

山药洗净，蒸好
冰糖葫芦嘎嘣脆的做法图解4

步骤4

串成串备用
冰糖葫芦嘎嘣脆的做法图解5

步骤5

放入1：1的水和冰糖，开火，千万不能搅，等冰糖溶解后开中小火，要有耐心。熬汤时间长要有耐心。期间可以准备半碗凉水，用筷子点了汤后立马放入凉水，如果筷子上的糖粘牙说明糖还没熬好。熬好了的标准是，糖放入凉水立马凝固变脆，冰糖葫芦就可以沾糖了。速度要快，立马旋转，不然没弄几串糖就凝固了。沾好糖后放入刷了油的面板上即可。立等可吃！
冰糖葫芦嘎嘣脆的做法图解6

步骤6

嘎嘣脆，赶紧享用吧！

冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 花生妈美食号 编写，未经授权不得转载

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