裱花天鹅蛋糕

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我希望所有烘人能从丑小鸭变成白天鹅。。不管起点多低，但都努力把自己变成白天鹅。。

裱花天鹅蛋糕的用料

蛋糕胚 1个 代可可脂白巧克力约 300g
麦芽糖 75g 吉利丁 5g
淡奶油 400g 白糖40g

裱花天鹅蛋糕的做法

裱花天鹅蛋糕＃相约MOF #的做法图解1

步骤1

把巧克力和麦芽糖，吉利丁调成可塑巧克力。开始制作整个鹅脖子和头部。嘴巴可红色或黑色，
裱花天鹅蛋糕＃相约MOF #的做法图解2

步骤2

黑天鹅。。。
裱花天鹅蛋糕＃相约MOF #的做法图解3

步骤3

成品，
裱花天鹅蛋糕＃相约MOF #的做法图解4

步骤4

用捏塑好的巧克力做好鹅脖子以后。把蛋糕胚裁成鹅身体的形状，然后进形裱花。。

裱花天鹅蛋糕的烹饪技巧

奶油的打发很重要哦。由于是淡奶油做的。室温也很重要哦。成形就看个人的裱花功底了哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 他她私房Df 编写，未经授权不得转载

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