木须肉

独家
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超级喜欢吃木耳,但很少单独炒来吃,今天包水饺,一半时没了馅,于是泡了些木耳做木耳鸡蛋馅的饺子,顺便了些来吃~

木须肉的用料

黑木耳 50g 鸡蛋 2颗
瘦肉 100g 青椒 1颗

木须肉的做法

步骤1

木耳泡发洗净,撕成同样大小 瘦肉青椒切丝 鸡蛋打好

步骤2

热锅起油,待油热有点青烟后放入鸡蛋,翻炒数秒至鸡蛋凝固盛出,这样鸡蛋会更嫩。 加油加热放入瘦肉,待肉变色后倒入青椒,翻炒后放入酱油、黄酒、滴醋,翻炒断生后放入木耳,加些许开水。不断翻炒加糖、盐,再炒大约两分钟,出锅。

木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-04

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