奥尔良鸡肉卷饼

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前几年认识一个阿姨经常卖奥尔良鸡肉拌饭，感觉这种烤出来的鸡肉特别适合我的口味。后来她不做了，我和老婆就自己研究做，做好的味道竟然也不错，希望大家也能够吃上自己爱吃的菜！给大家分享一下！

奥尔良鸡肉卷饼的用料

全麦面粉 400g 水 适量
食盐 1g 成品约为4-5张 3-4
鸡胸肉 1块（200g） 奥尔良腌料 20克

奥尔良鸡肉卷饼的做法

奥尔良鸡肉卷饼的做法图解1

步骤1

面粉多少也可以自己掌握一下
奥尔良鸡肉卷饼的做法图解2

步骤2

打个鸡蛋放点盐
奥尔良鸡肉卷饼的做法图解3

步骤3

加适量水，稍微稀点
奥尔良鸡肉卷饼的做法图解4

步骤4

放在电饼铛里干烙就好，别糊了就行
奥尔良鸡肉卷饼的做法图解5

步骤5

这个鸡肉需要提前用腌料腌制好，我是放在冷藏里腌制了两天。选用的鸡腿肉剔骨，烤箱上下火180度烤四十分钟。
奥尔良鸡肉卷饼的做法图解6

步骤6

烤成品就这样了。香味四溢啊。
奥尔良鸡肉卷饼的做法图解7

步骤7

烤的时候可以给配料切一下，黄瓜丝，圆葱丁。另外配一叶西生菜也行根据个人口味适当改一下都行。
奥尔良鸡肉卷饼的做法图解8

步骤8

甜面酱加一点糖拌匀，不爱吃甜可不放。
奥尔良鸡肉卷饼的做法图解9

步骤9

最后给肉切丁，饼皮抹酱，配菜加入拌匀，爱吃辣适当加入辣椒油，卷起来开吃！！

奥尔良鸡肉卷饼的烹饪技巧

鸡肉提前一小时从冷藏拿出来缓缓。烤的时候如果感觉没烤出来那种外焦里嫩的感觉可以适当调整烧烤时间。自己掌握一下火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 煜jzfo 编写，未经授权不得转载

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