椰香戚风-消耗椰蓉的好方法

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好方法的用料

低粉 90克 牛奶 60克
椰子油 20克 食用油 30克
白糖 60克 鸡蛋 5个
椰蓉 适量

好方法的做法

椰香戚风-消耗椰蓉的好方法的做法图解1

步骤1

准备食材。椰子油如果是固体，需提前融化。
椰香戚风-消耗椰蓉的好方法的做法图解2

步骤2

蛋黄，牛奶，30克糖，椰子油和食用油放一起搅拌均匀。天冷需坐温水。
椰香戚风-消耗椰蓉的好方法的做法图解3

步骤3

蛋白加剩下的糖打发干性发泡。
椰香戚风-消耗椰蓉的好方法的做法图解4

步骤4

取部分蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。
椰香戚风-消耗椰蓉的好方法的做法图解5

步骤5

再把混合好的蛋黄糊倒回蛋白中继续切拌均匀，加入椰蓉，倒入八寸模具中。表面再洒些椰蓉。
椰香戚风-消耗椰蓉的好方法的做法图解6

步骤6

烤箱上下管预热175度，中下层45分钟左右，待蛋糕不再长回落即可拿出倒扣。
椰香戚风-消耗椰蓉的好方法的做法图解7

步骤7

冷却切块，浓浓的椰香味，来个美美的下午茶吧！

好方法的烹饪技巧

因椰子油特性天冷凝结，所以冬天需坐在温水搅拌蛋糕糊哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载

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