手撕包菜

2524 浏览 3 收藏
收藏
谢少77
谢少77
＋ 关注

其实做这个菜，以前都做过，但是很少做！上周下了佛山，住了酒店，早上在酒店吃早餐吃了手撕包菜非常开胃，很好食！于是今日想吃就做了，做不出酒店阿姨的味道，她的比较开胃，而我的比爽口点……

手撕包菜的用料

卷心菜 1小颗 油 适量
盐 适量 花椒 10颗
蒜蓉 适量 花椒粒 适量
蚝油 二勺 鸡粉 半勺
生抽 二勺 陈醋 一勺半

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

把包菜撕下来
手撕包菜的做法图解2

步骤2

再将撕下来的包菜再撕细一点，撕好后先用水泡十几分钟，清除下农药洗洗，再晾干下水份
手撕包菜的做法图解3

步骤3

准备好蒜蓉，不用太碎，花椒粒适量…
手撕包菜的做法图解4

步骤4

开始调酱汁，二勺蚝油二勺白糖二勺生抽一勺半陈醋半勺鸡粉一起混成汁
手撕包菜的做法图解5

步骤5

下油爆香蒜蓉和花椒粒，如爱食辣就加干辣椒
手撕包菜的做法图解6

步骤6

倒下包菜翻炒，翻炒到变软后看看锅底水分多不多，多就盛出一点水，留一点水
手撕包菜的做法图解7

步骤7

倒酱汁翻炒再加盐翻炒，再加盖，偶尔炒下，看到水分快干可出锅，基本上五六分钟
手撕包菜的做法图解8

步骤8

希望你们喜欢

手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 谢少77 编写，未经授权不得转载

手撕包菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

手撕包菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手撕包菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 手撕包菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活