芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭

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用鹅妈妈压力锅做一锅三出，一次能同时做出，酱香浓郁的芋头烧鸡，鲜香十足的豆腐蒸虾米，还有营养紫米饭，一顿营养丰富的晚餐轻松完成！

豆腐蒸虾米的用料

酱油心生 适量 小鲜侶调味汁 适量
鸡肉 适量 香芋 适量
葱花 适量 大米 适量
紫米 适量 虾米 适量
豆腐 1块 清水 适量
料酒 40g 盐 1勺
老抽 3g 冰糖 3颗
葱段姜片 适量

豆腐蒸虾米的做法

芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、鸡肉适量、香芋适量、葱花适量、大米适量、紫米适量、虾米适量、豆腐1块、清水适量、料酒40克、盐1小勺、老抽3克、冰糖3颗、葱段姜片适量 鹅妈妈压力锅、鹅妈妈钛晶锅
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解2

步骤2

鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入鸡块，3片姜片，适量料酒煮开，煮开后捞出沥干水分；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解3

步骤3

香芋块和焯水后的鸡肉一起放入6.5升的鹅妈妈压力锅中，挤入适量小鲜侣调味汁；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解4

步骤4

再挤入适量酱油心生；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解5

步骤5

1小勺食盐、葱段姜片适量、冰糖3个、料酒40克，翻拌均匀；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解6

步骤6

放入蒸架，将洗干净的大米和紫米放入蒸笼中，倒入适量水，将蒸笼放在第二层（水量和平时煮饭的水量差不多）；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解7

步骤7

豆腐虾米放在压力锅的最上层，盖上压力锅锅盖，大火煮上压调小火，保持两条线5分钟即可；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解8

步骤8

蒸好的豆腐虾米，淋上适量料汁和葱花（料汁根据自己喜好调）；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解9

步骤9

豆腐鲜香十足；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解10

步骤10

盛出紫米饭，粒粒分明，入口不粘牙；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解11

步骤11

底层的芋头烧鸡，撒上适量葱花，香到骨子里；
芋头烧鸡+豆腐蒸虾米+紫米饭的做法图解12

步骤12

今天的一锅三出，有饭有肉有菜，营养超丰富！

豆腐蒸虾米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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