番茄肉丸意面

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这次做的比较仓促，是用手机拍的，请见谅 更新：调整了一下制作酱的顺序

番茄肉丸意面的用料

意面 1把 盐 适量
番茄 2个 肉丸 10个
橄榄油 少量 意面酱 适量
蒜 2瓣 蘑菇 适量
黑胡椒 适量 腊肠 可加可不加

番茄肉丸意面的做法

番茄肉丸意面的做法图解1

步骤1

准备好材料
番茄肉丸意面的做法图解2

步骤2

我用的是宜家的肉丸，烤箱先预热225摄氏度。根据包装袋上指示操作 预热的时候，煮一锅开水，水开了就把意面放进去煮，加盐。煮好的意面滤水，加入橄榄油，搅拌，放在一边 同时把蒜切成蒜末，番茄切块，蘑菇切成想要的形状，我还切了一些腊肠。烤箱预热好，把肉丸放进去，接下来开始准备酱
番茄肉丸意面的做法图解3

步骤3

锅里倒油，先放腊肠，把油煎出来， 煎出来多的油倒掉。 升级版： 先把蘑菇煎金黄，盛出备用，再煎腊肠。
番茄肉丸意面的做法图解4

步骤4

腊肠差不多熟了，加入蒜末和蘑菇。翻炒均匀
番茄肉丸意面的做法图解5

步骤5

等到炒出蒜香，蘑菇煎成金色，加入番茄，翻炒
番茄肉丸意面的做法图解6

步骤6

番茄炒出汁之后，加入意面酱，我喜欢加很多。 加一点点水如果希望酱汁多一点。
番茄肉丸意面的做法图解7

步骤7

煮到想要的浓稠度，加入烤好的肉丸
番茄肉丸意面的做法图解8

步骤8

加入意面
番茄肉丸意面的做法图解9

步骤9

让意面和酱充分融合
番茄肉丸意面的做法图解10

步骤10

开吃！

番茄肉丸意面的烹饪技巧

这次家里正好有点腊肠，就加进去了，不加也是可以的 个人觉得多加点意面酱会好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 print("PINK") 编写，未经授权不得转载

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