柿饼鸡汤

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冬日限定的甜，都在这一碗里

柿饼鸡汤的用料

大鸡腿 2个 鸡胸肉 1块
柿饼 3块 红枣 8颗
枸杞 1小把 黄芪 1小把
姜片 3片 料酒 15克
盐 5克

柿饼鸡汤的做法

柿饼鸡汤的做法图解1

步骤1

2个大鸡腿和1块鸡胸肉切块后冷水下锅，加入1大勺料酒，开大火煮沸，转中小火煮出浮沫。捞出鸡肉备用，鸡肉表面有沫子的话可以用温水冲洗下。
柿饼鸡汤的做法图解2

步骤2

另取一个铸铁汤锅，放入鸡肉、切开的柿饼、红枣、枸杞、黄芪、姜片，再加入没过鸡肉的温水。
柿饼鸡汤的做法图解3

步骤3

开大火煮沸后转最小火，盖上盖子煮60分钟。
柿饼鸡汤的做法图解4

步骤4

煮好后根据个人口味加盐调味就可以出锅啦，鲜甜浓香，味道很特别呢。

柿饼鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 汤 晚餐 锅具 午餐

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