辣椒炒虾

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芸淡疯晴
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基围虾是很常见的淡水虾，体长约8CM，现在大量人工养殖以供应百姓餐桌。 基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。 虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用； 　

辣椒炒虾的用料

辣椒 2个 新鲜虾 120克
葱 一根 蒜 一瓣
高度白酒 一小勺 玉米油 适量
盐 适量 黄豆酱油 适量
鸡精 适量

辣椒炒虾的做法

辣椒炒虾的做法图解1

步骤1

这是我昨天就处理了的虾，只要从冷冻室拿出来解冻洗干净加入白酒腌制十几分钟再洗干净
辣椒炒虾的做法图解2

步骤2

辣椒，葱，蒜都切好，别看配菜少，但是炒出来的菜绝对好吃
辣椒炒虾的做法图解3

步骤3

多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
辣椒炒虾的做法图解4

步骤4

锅里放油把虾放进去煎，这个虾要多煎一会儿，这样壳脆脆的，很香的
辣椒炒虾的做法图解5

步骤5

把蒜，辣椒，葱，都放进锅里翻炒
辣椒炒虾的做法图解6

步骤6

加入适量的盐调味继续翻炒
辣椒炒虾的做法图解7

步骤7

滴入黄豆酱油上色增香用
辣椒炒虾的做法图解8

步骤8

倒入30克温水，适量的鸡精翻炒几下就可以出锅啦
辣椒炒虾的做法图解9

步骤9

装盘

辣椒炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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