恐龙蛋

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清风徐来XQ
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一个一个小巧可爱的恐龙蛋，很受小朋友的欢迎。

恐龙蛋的用料

麻薯预拌粉 220克 黄油 45克
全蛋液 80克 牛奶 75克
盐 2克

恐龙蛋的做法

恐龙蛋的做法图解1

步骤1

提前准备并秤量好所需要用到的原料。
恐龙蛋的做法图解2

步骤2

然后把鸡蛋、牛奶和盐都倒入奶锅中，用手动打蛋头先搅打几下，让液体混合均匀。
恐龙蛋的做法图解3

步骤3

再开小火加热下，让液体保持温热状态。黄油提前软化，在室温中放置至手指可以轻松按下去就可以了。
恐龙蛋的做法图解4

步骤4

再把准备好的麻薯粉倒入锅里。
恐龙蛋的做法图解5

步骤5

用刮刀混合均匀。
恐龙蛋的做法图解6

步骤6

再加入黄油，要把黄油全部揉进去。一开始会粘，但是黄油吸收后就不会粘了。
恐龙蛋的做法图解7

步骤7

然后在硅胶垫上象搓衣服一样把面团揉至表面光滑的状态，这是揉好后的状态。
恐龙蛋的做法图解8

步骤8

再把面团分割成30克一个。依次分好并滚圆。入烤箱之前表面喷下水。然后放入提前180度预热好的烤箱中层，以上下火170度，烤30分钟左右。
恐龙蛋的做法图解9

步骤9

成品图
恐龙蛋的做法图解10

步骤10

成品图
恐龙蛋的做法图解11

步骤11

成品图
恐龙蛋的做法图解12

步骤12

成品图

恐龙蛋的烹饪技巧

麻薯烘烤过程中不要开烤箱门，如果你需要盖锡纸，动作也要非常迅速，避免温度骤然降低造成麻薯凹陷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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