猪舌炒青红椒

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陈米开
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每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克、碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克、维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克、钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。

猪舌炒青红椒的用料

猪舌头 一条 青椒 两个
红椒 两个 蒜头 半边
姜 适量 蚝油 适量
鸡粉 适量 盐 适量

猪舌炒青红椒的做法

猪舌炒青红椒的做法图解1

步骤1

将猪舌头清洗干净后，加入姜片料酒煮开去味。
猪舌炒青红椒的做法图解2

步骤2

煮过的猪舌头用刀子刮掉猪舌头表面的白色皮。
猪舌炒青红椒的做法图解3

步骤3

清理干净的猪舌头切成大小均匀的片状。
猪舌炒青红椒的做法图解4

步骤4

将备料青椒切成大小均匀的菱状，红辣椒切成大小均匀的滚刀状，姜切片。
猪舌炒青红椒的做法图解5

步骤5

多功能锅加入适量的玉米油，炒香姜片跟蒜头片。
猪舌炒青红椒的做法图解6

步骤6

再放入切好的猪舌头，青辣椒，红辣椒，翻炒均匀。
猪舌炒青红椒的做法图解7

步骤7

加入适量的调料蚝油，鸡粉，盐，翻炒均匀。
猪舌炒青红椒的做法图解8

步骤8

盖上盖子，焖至食材熟透即可。
猪舌炒青红椒的做法图解9

步骤9

猪舌炒青红椒完成。

猪舌炒青红椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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