蛋香椒虾紫菜汤

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【4-179】 这是一个昨天豆腐不太行内里没味有点硬的故事……所以今天整锅料少没豆腐的尝尝 ----- 2019.12.18

紫菜汤的用料

紫菜 小半片 鸡蛋 一个
虾皮 一小把 葱 小半根
姜 可省 胡椒粉 适量
盐 适量 油 一点
香油 几滴 香菜 可选
淀粉 可选

紫菜汤的做法

蛋香椒虾紫菜汤的做法图解1

步骤1

锅烧热加点油，扔上把收拾干净随便切了切的葱姜
蛋香椒虾紫菜汤的做法图解2

步骤2

稍微一煎随便划拉两下再扔虾皮
蛋香椒虾紫菜汤的做法图解3

步骤3

继续划拉到葱姜虾皮都挺香，根据自己想要汤量往里加水
蛋香椒虾紫菜汤的做法图解4

步骤4

大火煮开根据个人喜好往里撕紫菜
蛋香椒虾紫菜汤的做法图解5

步骤5

搅和搅和稍微咕嘟下，把火调小勾个芡，喜欢清汤/懒得调粉的胖又也可以不勾
蛋香椒虾紫菜汤的做法图解6

步骤6

确认是自己喜欢的浓稠度了再往里泼蛋，就把蛋磕碗里哐哐打散一勺勺舀起来泼锅里那样子
蛋香椒虾紫菜汤的做法图解7

步骤7

咕嘟到水开蛋浮舀口汤尝尝小心烫，根据个人喜好加盐撒胡椒淋油扔香菜
蛋香椒虾紫菜汤的做法图解8

步骤8

关火随便搅和两下就可以想办法挪出去开心吃饭喝热汤啦
蛋香椒虾紫菜汤的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

紫菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

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分类： 煮 晚餐 午餐 咸 咸鲜

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