地胆头龙骨汤

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感冒是高发的疾病之一，无论是在夏季还是冬季，都是有可能患上感冒的，感冒之后患者也会出现不同的症状，比如有的患者会出现咳嗽的情况，而有的则是会发烧，中药材里面有很多就有治疗感冒的效果，地胆头就是这样的一种药材。地胆头，地胆草，别名苦地胆、天芥菜、鸡疴粘、土柴胡、马驾百兴、地胆头、磨地胆。多年生直立草本，茎二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根生叶多皱缩，黄绿色，生于山谷、村边及路旁。它全草入药，有清热解毒、消肿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症，为中医常用药。

地胆头龙骨汤的用料

龙骨 600克 干地胆头 10个
食用盐 适量 清水 适量

地胆头龙骨汤的做法

地胆头龙骨汤的做法图解1

步骤1

把干地胆头加清水浸泡片刻清洗干净沥掉水份；
地胆头龙骨汤的做法图解2

步骤2

龙骨洗净冷水下锅焯水，把血水完全煮出来；
地胆头龙骨汤的做法图解3

步骤3

锅中加入适量的清水开大火煮沸；
地胆头龙骨汤的做法图解4

步骤4

水沸后把焯过水的骨头捞入锅中；
地胆头龙骨汤的做法图解5

步骤5

加入洗净的地胆头；
地胆头龙骨汤的做法图解6

步骤6

盖上锅盖大火煮沸后转中火煮1个小时左右；
地胆头龙骨汤的做法图解7

步骤7

煮好的骨头汤加入适量的食用盐调味即可盛出享用。

地胆头龙骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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