圣诞雪人棉花糖饼干

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看着这些小可爱你有感受到圣诞节的气氛吗~今天鱼鱼分享一款可爱有趣的圣诞雪人棉花糖饼干。这款饼干不用黄油，食材精简，口感和造型都非常不错哦！装饰部分用到了糖霜的元素，所以饼干部分是一款咸味的无糖土豆饼，成品口感咸甜适中，造型也非常的可爱。关于造型部分鱼鱼介绍两款装饰方式给大家来装哦！圣诞节即将到来，喜欢的朋友们可以试试看哦！

圣诞雪人棉花糖饼干的用料

饼干部分	金龙鱼甄选糕点小麦粉 60G
植物油 20G	熟土豆泥 40G
玉米淀粉 15G	装饰棉花糖
落基山棉花糖适量	自制卡通立体棉花糖适量
糖霜部分	糖粉 90G
温水 14 G	蛋白粉 3 G
食用色素适量

圣诞雪人棉花糖饼干的做法

步骤1

首先来做饼干。用到的是金龙鱼甄选糕点小麦粉，这款面粉筋度低，粉质细腻不结块，做起来成功率极高。

步骤2

将土豆隔水蒸熟去皮放凉后，再称出所有用到的材料。先用手将土豆泥和粉类材料初步混合，再倒入植物油揉均匀即可。

步骤3

成团的面团如图，是无干粉状态。面团很柔软的。

步骤4

烤箱预热150°。取面团用擀面杖将面团擀开，用模具压出小圆形。

步骤5

压好后放到烤盘上。用小叉子在饼干表面戳一些小洞。

步骤6

放到烤箱中层烘烤。大约需要烤20分钟左右。

步骤7

烘烤的时间我们可以做糖霜。糖霜的做法是蛋白粉和温水调和后，加入过筛的糖粉，再用打蛋器中速打2分钟左右即可。鱼鱼这边也用到了自己做的圣诞老人棉花糖，卡通立体棉花糖做法在之前的食谱里有发过。

步骤8

烤好的饼干取出放凉。放凉后表面画上一层糖霜，做出雪化掉的场景感。

步骤9

放上棉花糖，再用可食用色素混合糖霜做出五官表情。最后在表面撒上一些糖粉即可。

步骤10

成品咸甜适中，造型独特可爱哦！

圣诞雪人棉花糖饼干的烹饪技巧

1.饼干的材料是按照顺序混合成团即可。不要过度的揉面哦！2.饼干烘烤的时间和制作的厚度有关，请根据实际情况自己调节哦！3.这款饼干做成薄饼干会有薯片的味道，也非常好吃！4.装饰部分除了可以直接买落基山棉花糖做雪人。如果大家想做比较特别的雪人造型，可以看看鱼鱼之前做的卡通立体棉花糖做法哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由鱼鱼鱼鱼鱼魚编写，未经授权不得转载

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